- Понятие о болезни «грязных овощей и рук»
- Рассмотрим жизненный цикл гельминтов
- Условия выживания яиц аскарид в окружающей среде
- Основные уязвимости в бытовой санитарной обстановке
- Дома
- На улице
- В местах общепита
- В гостях
- Симптомы и реакция организма
- Профилактика
- FAQ
- Передаются ли аскариды через поцелуй?
- Опасно ли это заболевание?
- Лечится ли аскаридоз в домашних условиях?
В настоящее время данные о паразитологических исследованиях в РФ довольно сильно разнятся из-за различной географии обитания того или иного вида гельминтов. Усредненная статистика пугает – семь из десяти человек может быть поражены гельминтозом, и в народе принято считать, что основной путь передачи от человека к человеку — контактно-бытовой. Уровень распространенности трудно определяется также за счет спонтанности вспышек заражения. Но передаваться аскаридозы могут только одним путем. Изучив его, можно полностью защитить себя и близких от этого малоприятного заболевания.
Понятие о болезни «грязных овощей и рук»
Вопреки распространенному мнению о том, что путь передачи аскариды осуществляется только через грязные руки, следует упомянуть о том, что основной дорогой паразита в наш организм — недостаточный уровень гигиены на предприятии или в семье в целом. Не только руки и овощи. Своеобразными открытыми воротами на пути заражения аскаридами всей семьи могут стать дети и домашние животные.
Но самим источником заразного материала может быть только грунт. Относительно именно этого вида остальные пути передачи, такие как аутоинвазия, или поцелуй – единичные случаи, которые описаны лишь в энциклопедиях о нестандартных медицинских случаях.
Рассмотрим жизненный цикл гельминтов
Человеческая аскарида, взрослая особь которой может достигать 20 сантиметров в организме человека, может задерживаться в теле носителя до нескольких лет. Но отличительной особенностью ее является то, что они не могут размножаться внутри носителя. В противном случае они были бы навсегда «заперты» внутри своего хозяина без возможности географического распространения. Для полного цикла выживания и распространения им необходимо отложить оплодотворенное яйцо в землю, где оно вызревает и, попав в организм другого человека и растут до взрослой особи. В дальнейшем цикл повторяется.
Поэтому можно заранее сказать, что заболеть аскаридозом, контактно-бытовым путем от человека к человеку невозможно. Поэтому в случае обнаружения аскаридоза у близкого человека поводом для тревоги о собственной инвазии должна служить не близкая связь и бытовой контакт с человеком, а то, что вы ели вместе. Ни контактно-бытовым, ни воздушно-капельным путем большинство гельминтных заболеваний не передается, в том числе и аскарида! Как можно заразиться в местах общепита и в гостях будет описано далее.
Больше всего риску подвержены обитатели сельской местности, в рационе которых есть овощи и фрукты собственного производства в связи со спецификой пути заражения аскаридозом. Свежесобранные овощи, не прошедшие должной термической или химической обработки – основной источник заражения. Особенно сильно данному обстоятельству подвержены те, кто не осознает риска возникновения инвазии — дети и пожилые люди. В случае использования для удобрения земель в подсобном хозяйстве фекалий, не перешедших до стадии перегноя. Отвечая на вопрос, можно ли заразиться из-за работы с органическими удобрениями, нельзя дать однозначный ответ.
Условия выживания яиц аскарид в окружающей среде
Продолжая тематику сельского хозяйства, нельзя не упомянуть об условиях, которые должны сложиться, чтобы личинка попала в организм человека и выжила до его попадания в организм. Удивительно, но элементарной термальной обработки достаточно для уничтожения микроличинки паразита – при температуре 38 градусов она погибает.
Передаются ли личинки аскариды из-за использования устаревших принципов земледелия? – при грамотном подходе – нет. Опытные фермеры, использующие биогумус для обогащения земли органическими и минеральными веществами, прекрасно знают, что при ферментации компостной кучи температура внутри бурта и анаэробные условия гниения уничтожают большинство видов патогенных микроорганизмов.
Поэтому можно сказать, что заражение аскаридой возможно при неграмотной эксплуатации продуктов сельского хозяйства возможно. Но если фермер знает свое дело и продукты из ЛПХ прошли надлежащую обработку — нет.
Основные уязвимости в бытовой санитарной обстановке
Учитывая непредсказуемость возникновения инвазии, довольно трудно сказать, как на 100% обезопасить себя. Жертвой нарушения санитарных правил и обстановки можно стать в любой момент, посетив ресторан, или попробовав салат из овощей с рынка. Но обращая внимание на детали, и зная, как передаются аскариды, можно обезопасить себя и своих близких. На что следует обращать внимание?
Дома
Внимательно осматривайте свежие овощи и фрукты. Листья салата и клубни картофеля, например, так же, как капуста и зелень, имеют рельефную поверхность, и могут содержать частички грунта. Их изначально не обрабатывают и поставляют на прилавок «с грядки», а значит, там может оказаться земля с патогенной микрофлорой.
На улице
Откажитесь от свежесорванных фруктов и ягод, растущих на деревьях и на кустах, в особенности у дорог. Уделяйте особое внимание детям, которые не могут побороть соблазн попробовать то, что только что валялось на земле (в особенности клубника). Уличные колонки и поилки – также потенциальный источник инфекции.
В местах общепита
В данной ситуации можно сказать, что мы полностью беззащитны, и единственный способ избежать заражение аскаридами и другими паразитами после ланча – посещать проверенные места. Грубое несоблюдение санитарных норм, однако, не укроется от внимательного взгляда. В некоторых ресторанах есть открытые зоны кухни, где можно наблюдать, как работают повара (а должны они работать, как минимум, в перчатках и кителе). Степень прожарки/варки овощей также можно определить визуально. И, безусловно, нужно обращать внимание на то, как вам подают блюдо. Если на тарелке видны разводы рук, если пальцы официанта испачканы в вашем блюде, то, скорее всего, они там побывали. Вы вправе вернуть такое блюдо.
В гостях
Эта ситуация стоит отдельного рассмотрения, так как можно заразиться аскаридами у друзей и знакомых с такой же вероятностью, как и в ресторане. Причем ваше нежелание попробовать фирменный салатик будет воспринято в штыки. Выхода два – либо сослаться на изжогу, либо периодически пропивать профилактические противогельминтные препараты. Довольно часто в клинической практике можно наблюдать, что переходить паразит может в определенном кругу пациента – семьи, знакомых и родственников. Положительные анализы на яйца аскарид у одного в большинстве случаев свидетельствуют о наличии паразита и у других знакомых и близких ему людей. Не потому что они жили вместе – потому что ели вместе.
Симптомы и реакция организма
Вышеописанные эпизоды и способы заражения не предназначены для того, чтобы запугивать окружающих. Их цель – привести здравомыслящего человека к выводу о том, что ситуация со случаем передачи аскарид человеку довольно много, и в зоне риска находятся все.
Основную реакцию на внедрение гельминта можно описать как сенсибилизацию организма. Организм переходит в состояние «тревоги» из-за эозинофилии, вызванной присутствием инородного неинкапсулированного тела в организме. Спонтанно возникающие аллергические реакции в отсутствии аллергена – один из тревожных сигналов, который должен стать причиной обращения к терапевту. Как правило, в случае с аскаридозом это свидетельствует об миграции их в полые и паренхимные органы. Вследствие этого могут произойти непоправимые последствия для человеческого организма. В некоторых случаях удаление взрослых особей происходит хирургическим путем. Причиной тому служит непроходимость кишечника, или дисфункция органа, в который мигрировал паразит.
Профилактика
Рассмотрев, как происходит инфицирование, и что ему способствует, можно сделать основной вывод: аскаридоз – заболевание грязных рук и овощей. В условиях города довольно трудно представить, откуда может взяться грунт в «каменных джунглях». Но это заблуждение лишь дезориентирует и дает чувство ложной безопасности. Любое блюдо, приготовленное грязными руками в ненадлежащих условиях, может стать воротами для человеческой инвазии. Любые фрукты и овощи, а также посуда, могут непреднамеренно заражаться бытовыми насекомыми (мухи, тараканы), побывавшими в зоне обсеменения яйцами глист.
Так как заражаются подобными заболеваниями в основном дети, следует оградить их от спонтанных рационов с грядки или дерева. Коротко подстриженные ногти и сменная обувь для дачи и огорода тоже играют свою роль в защите ребенка.
FAQ
Передаются ли аскариды через поцелуй?
Нет, единственным «путеводителем» для яиц аскариды является земля. В слюне человека не может содержаться ни одного яйца по физиологическим причинам.
Опасно ли это заболевание?
На первых этапах инвазии могут протекать общие симптомы интоксикации. На последних – общая сенсибилизация организма, отказ работ органов, в которые мигрировала взрослая особь. Да, это очень опасное заболевание, при обнаружении симптомов которого требуется незамедлительное вмешательство врача.
Лечится ли аскаридоз в домашних условиях?
Не смотря на привлекательность и кажущуюся дешевизну препаратов народной медицины, симптомы заболевания схожи со многими другими (аллергия, кишечная непроходимость, дисбактериоз, нарушение аппетита). Установить диагноз можно только по результатам лабораторных исследований.
Похожие записиРасскажите друзьям!